Le petit dej du Bivouaqueur !
Salut à vous bandes de bivouaqueurs du dimanche ! J’espère que vous allez bien !
Aujourd'hui on parle de BOUFFE !
Plus précisément de petits dejs. Je vais vous montrer les petits dej que l'ont ce fait avec mon acolyte de bivouac j'ai nommé LIONEL.
Nous avons la même base de préparation mais avec des ingrédients différant donc je trouve intéressant de vous présenter les deux.
Commençons par celui de Lionel :
Alors dans le couvercle de la popote Décathlon de Lionel on trouve :
Environ 100g (300 kcal) de flocons d'avoine, une céréale adaptée aux bivouaqueurs/randonneurs car l'avoine est une céréale qui est assimilée lentement par notre organisme donc en plus d’être très bonne au gout elle va te caler pendant un moment! (Mélanger à de la poudre de cacao et du sucre car il est gourmand notre Lionel).
De la blédine : pour 20g 80kcal, et permet de lier toute la mixture.
Ensuite des fruits sec,
Bananes : pour 100g 274cal, protéines et glucide donc très bon la Banane !
Raisins secs : un excellent anti-oxydant, calcium, fer, magnésium, sels minéraux, vitamine B... Bref petit et fripé mais costaud.
Noix de coco : contient beaucoup de fibre ce qui permet de procurer un sentiment de satiété et aide à calmer la faim.
Cranberrys : pour 100g 308kcal et 82g de glucides. Vitamine C!
Abricots : pour 100g 271kcal. Une bonne source de vitamine A.
A tout ça rajoutait un peu d'eau chaude ou froide comme vous voulez mais bon le matin en bivouac on apprécie de manger chaud même le petit dej. Et en accompagnement un petit thé ou un gros café bien corsé !
Passons à mon petit dej !
On est sur la même base, environ 100g de flocons d'avoine pour avoir un bon apport en fibres et en protéines et bien remplir l'estomac pour bien débuter la journée de marche.
Du sucre et du lait en poudre pour lier et donner de l'énergie.
Des cranberrys pour la vitamine C et l'apport en calories. (j'adore les cranberrys!).
Des amandes : des fruits à coques, l'amande est celle qui contient le plus de protéines végétales. C'est aussi un coupe-faim naturel, en randonnée il est toujours utile d'en avoir unepetite poignée dans la poche.
Et enfin un peu d'eau chaude pour lier et faire gonfler l'avoine et reste plus qu'à déguster !
Sortez, profitez de notre belle nature et mangez de l'avoine !!
Photos et texte by jannaï