Tous ce qu'il y a à savoir sur le miel
Nous allons voir ensemble quelques trucs bons a savoir sur le miel, de sa vertu antiseptique jusqu'au fait que le miel est tellement cool qu'on pourrait manger le même que Pharaon...
Commençons par le fait que le miel entre dans la catégorie des aliments non périssables.
En effet le miel contient des "protéines inhibines" qui empêche la prolifération de bactéries, pas de bactéries = pas de moisissure = pas de date de péremption.
Et pour preuves, du miel à était retrouvé dans les pyramides égyptiennes, du miel vieux de plus de 3000 ans et encore comestible !
Le miel, lorsqu'il vieillit, cristallise mais il suffit de le réchauffer pour qu'il retrouve sa texture et pour pouvoir le consommer. C'est une des raisons pour laquelle le miel est un produit très intéressant à stocker, il ne périme pas et remplace très bien le sucre.
Le miel a aussi des vertus antibiotiques.
Il contient 2 protéines qui explique cet effet :
- des inhibines qui empêche la reproduction des bactéries.
- des défensines qui aident le système immunitaire à se défendre.
Le nectar doré est aussi un antibactérien et cicatrisant naturel.
La consommation de miel aiderait à combattre les infections selon une étude menée par le docteur Susan MESCHWITZ de l'université Salve Regina.
Le gros avantage du miel, contrairement aux antibiotiques, est qu'il agit sur plusieurs fronts en même temps. Un antibiotique moderne cible uniquement la croissance bactérienne. Le miel pour ça part contient, entre autres, un effet osmotique qui déshydrate la bactérie, ce qui lui est fatal.
Donc en bref si vous êtes blessé lors de votre prochain bivouac tartinez-vous de miel et vous survivrez !
Il est aussi utile de savoir que l'homme est incapable de reproduire le miel, il a bien réussi à s'en approcher mais aucun des dérivés de synthèse n'a les vertus bénéfiques du miel.
Nous dépendons de la nature mais elle ne dépend pas de nous alors protégeons là !
